A Vitamina K2, também conhecida como menaquinona, é um nutriente essencial em diversos aspectos da saúde, indo além da sua função mais conhecida na coagulação sanguínea.
Benefícios para a saúde:
- Saúde óssea: A Vitamina K2 é vital para a fixação do cálcio nos ossos, prevenindo osteoporose e fraturas. Ela ativa proteínas que direcionam o cálcio para os ossos, evitando seu acúmulo em locais indesejados como artérias e veias.
- Saúde cardiovascular: Protege o coração ao prevenir a calcificação das artérias, reduzindo o risco de doenças cardíacas e AVC.
- Saúde dental: Contribui para dentes fortes e saudáveis, prevenindo cáries e doenças gengivais.
- Função cerebral: Estudos sugerem que a Vitamina K2 pode melhorar a função cognitiva e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson.
- Regulação hormonal: Auxilia na regulação de hormônios sexuais e na produção de insulina, podendo beneficiar a saúde reprodutiva e o controle do açúcar no sangue.
Fortalecimento do sistema imunológico: Ativa células do sistema imunológico, combatendo infecções e reduzindo inflamações.
Existem diferentes formas de Vitamina K2: MK-4 e MK-7:
Origem:
- MK-4: Encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como fígado, gema de ovo e carne. É a única forma de Vitamina K2 não produzida por bactérias.
- MK-7: Reina nos alimentos fermentados, como queijo maturado, natto (um prato à base de soja fermentada) e chucrute. É produzida por bactérias durante o processo de fermentação.
Fontes alimentares:
- Queijos fermentados: Cheddar, gouda, brie, camembert, parmesão.
- Leite fermentado: Kefir, iogurte natural.
- Vegetais verde-escuros: Couve, espinafre, brócolis, couve de Bruxelas.
- Natto: Um alimento fermentado à base de soja.
- Carne fermentada: Salsicha, presunto, linguiça.
Biodisponibilidade:
- MK-4: Apresenta menor biodisponibilidade, ou seja, o corpo a absorve e utiliza menos eficientemente. Sua meia-vida no organismo é menor, exigindo doses mais frequentes.
- MK-7: Brilha por sua alta biodisponibilidade, sendo melhor absorvida e permanecendo na corrente sanguínea por mais tempo (até 72 horas!). Isso significa que ela atua por mais tempo no corpo, otimizando seus benefícios.
Suplementação:
- MK-4: Geralmente mais barata, mas exige doses mais frequentes devido à menor biodisponibilidade.
- MK-7: Maior investimento, mas oferece dosagem mais prática e eficiente, com efeitos duradouros.
Cuidados importantes:
- Interações medicamentosas: A Vitamina K2 pode interagir com medicamentos anticoagulantes. Informe ao seu médico sobre todos os medicamentos que você toma.
- Gestantes e lactantes: Consulte um médico antes de iniciar a suplementação.
- Condições médicas específicas: Pessoas com problemas de coagulação sanguínea, fígado ou rins devem ter cautela ao suplementar a Vitamina K2.
Lembre-se: Uma dieta rica em alimentos ricos em Vitamina K2, aliada a um estilo de vida saudável, é fundamental para garantir os benefícios desse nutriente essencial para a sua saúde.
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